Azeite - O Ouro Líquido

Editado pelo Centro de Formação do Azeite, no âmbito da campanha de promoção do consumo do azeite.

A oliveira na cultura mediterrânica

Da flor ao fruto

A produção do azeite

A colheita da azeitona

Novas técnicas de produção

O controlo da qualidade

Uma gordura saudável

O azeite na gastronomia

A classificação do azeite

[VHS]